お品書き
毎日豊洲市場に出向き、
実際に仕入れてくる新鮮な食材をご提供しております。
お客様の好みを伺い、お客様に喜んでいただけるように
お出ししております。
価格改定および
新コース開設のお知らせ
平素より「西麻布 鮨海心」をご愛顧いただき、
当店では、お客様に最高の旬をお届けできるよう努めてまいりましたが、
昨今の食材価格の高騰を受け、
2026年2月1日より従来のコース価格を改定させていただくこととなりました。
あわせて、より幅広いシーンで当店自慢の一品をお愉しみいただけるよう、
どちらのコースも、つまみから握りまで、
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■ 2026年1月中のご予約
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・海心 おまかせコース
18,700円（税込）
海心の基本構成はそのままに、季節の厳選食材を楽しむ標準コース
※「ノドグロ」「ウニドック」が含まれます。
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■ 2026年2月1日以降のご予約
※2026年1月より、
2月分のご予約受付を開始いたします。 -
【おすすめ】
・海心 特選おまかせコース
20,900円（税込）
名物ノドグロ・ウニドックを含む、海心の贅を尽くしたフルコース
・海心 おまかせコース
18,700円（税込）
海心の基本構成はそのままに、季節の厳選食材を楽しむ標準コース
※こちらのコースには「ノドグロ」は含まれず、
ウニは「ウニ軍艦」でのご提供となります。
お客様に価格以上の感動をお届けできるよう、
今後とも変わらぬお引き立てを賜りますよう、お願い申し上げます。
【おすすめ】
海心 特選おまかせコース
20,900円（税込）
名物ノドグロ・ウニドックを含む、海心の贅を尽くしたフルコース
海心 おまかせコース
18,700円（税込）
海心の基本構成はそのままに、季節の厳選食材を楽しむ標準コース
※こちらのコースには「ノドグロ」は含まれず、
【受付人数】 2名様～
【来店時間】 18:00～23:00
コース例
つまみ
- ノレソレ蛤スープ
- 淡路天然鯛刺身
- 赤貝・ホッキ貝・貝ヒモ串焼
- 子持ち槍烏賊煮付け
- タチウオマグロ酒盗焼
- 牡丹海老ウニソース
- 松葉蟹飯蒸し
- 名物ノドグロ焼寿司
- アジ巻
- ホタテ磯辺揚げ
握り
- 小肌
- 白イカ唐墨のせ
- 熟成サワラ玉葱醤油
- トラフグ白子焼
- キンメ炙り
- 本マグロ中トロ
- ウニドック
- 穴子 など
お飲み物
特別限定酒
| 新政 No.6 x type |
1合
2合 |
3,300円（税込）
6,380円（税込） |
| 洗心 大吟醸（たかね錦） |
1合
2合 |
3,080円（税込）
5,940円（税込） |
|
獺祭 磨き二割三分
純米大吟醸（山田錦） |
1合
2合 |
2,860円（税込）
5,500円（税込） |
| 黒龍 龍 大吟醸（山田錦） |
1合
2合 |
2,750円（税込）
5,280円（税込） |
| 王祿 渓【本生】 |
1合
2合 |
1,980円（税込）
3,740円（税込） |
日本酒スパークリング
| 獺祭45 純米大吟醸（山田錦） | 2合 | 3,850円（税込） |
季節限定酒 ※時期によりメニューが異なります。
| 雪の茅舎 純米吟醸 生 |
1合
2合 |
1,760円（税込）
3,300円（税込） |
| 綿屋 【冬綿】純米酒 |
1合
2合 |
1,870円（税込）
3,520円（税込） |
| 手取川 「新酒」純米生原酒 |
1合
2合 |
1,650円（税込）
3,080円（税込） |
| 開運 「無濾過」純米生 |
1合
2合 |
1,650円（税込）
3,080円（税込） |
吟醸酒
| 初孫 魔斬 超辛口 純米大吟醸 |
1合
2合 |
1,540円（税込）
2,860円（税込） |
| 三千盛 純米大吟醸 |
1合
2合 |
1,430円（税込）
2,640円（税込） |
| 黒龍 いっちょらい |
1合
2合 |
1,320円（税込）
2,420円（税込） |
| みむろ杉 純米大吟醸 |
1合
2合 |
1,540円（税込）
2,860円（税込） |
| 作 恵乃智 純米吟醸 |
1合
2合 |
1,760円（税込）
3,300円（税込） |
純米酒
| 日高見 超辛口純米 |
1合
2合 |
1,430円（税込）
2,640円（税込） |
| 乾坤一 特別純米辛口 |
1合
2合 |
1,430円（税込）
2,640円（税込） |
| 船中八策 超辛口 |
1合
2合 |
1,320円（税込）
2,420円（税込） |
燗酒
| 九頭龍 純米 | 1合 | 1,430円（税込） |
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白ワイン
| クラレンドル・ブラン | フルボトル | 750ml | 7,480円（税込） |
| グランド・リザーヴ | フルボトル | 750ml | 9,900円（税込） |
|
ムルソー・
プートヴィーニュ |
フルボトル | 750ml | 20,900円（税込） |
| バロナーク・シャルドネ | フルボトル | 750ml | 17,600円（税込） |
|
シャサーニュ・
モンラッシュ |
フルボトル | 750ml | 25,300円（税込） |
| あさつゆ |
ハーフボトル
フルボトル |
375ml
750ml |
13,200円（税込）
26,400円（税込） |
スパークリングワイン
| 清 sei |
ハーフボトル
フルボトル |
375ml
750ml |
13,200円（税込）
26,400円（税込） |
シャンパーニュ
| ブリュット・プルミエ |
ハーフボトル
フルボトル |
375ml
750ml |
9,790円（税込）
16,500円（税込） |
| ブリュット・レゼルヴ | フルボトル | 750ml | 23,100円（税込） |
| クリスタル・ブリュット | フルボトル | 750ml | 77,000円（税込） |
ロゼワイン
| 結 yui |
ハーフボトル
フルボトル |
375ml
750ml |
8,800円（税込）
17,600円（税込） |
赤ワイン
|
ブルゴーニュ ピノ・
ノワール ウルシュリーヌ |
フルボトル | 750ml | 14,300円（税込） |
| 紫鈴 rindo |
ハーフボトル
フルボトル |
375ml
750ml |
14,850円（税込）
29,700円（税込） |
| 藍 ai |
ハーフボトル
フルボトル |
375ml
750ml |
34,650円（税込）
69,300円（税込） |
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ビール
| 生ビール（キリン・ハートランド） | 990円（税込） | |
| サッポロ黒ラベル | 小瓶 | 770円（税込） |
| アサヒスーパードライ | 小瓶 | 770円（税込） |
| サントリープレミアムモルツ | 小瓶 | 770円（税込） |
| キリンゼロイチ（ノンアルコール） | 550円（税込） |
焼酎
| ソーダ | ＋110円（税込） | |
| 【麦】中々 | 990円（税込） | |
| 【麦】特蒸泰明 | 990円（税込） | |
| 【芋】佐藤 白 | 1,100円（税込） | |
| 【芋】佐藤 黒 | 1,210円（税込） | |
| 魔王 | 1,320円（税込） | |
| ウーロンハイ | 990円（税込） | |
| 緑茶ハイ | 990円（税込） | |
| レモンサワー | 1,100円（税込） |
ウィスキー
| ソーダ | ＋100円（税抜） | |
| 知多 |
S
W |
1,430円（税込）
1,980円（税込） |
| 響 |
S
W |
1,650円（税込）
2,200円（税込） |
| 山崎 |
S
W |
1,870円（税込）
2,420円（税込） |
果実酒
| ソーダ | ＋100円（税抜） | |
| あらごし梅酒 | 990円（税込） | |
| ゆず酒 | 990円（税込） |
グラスワイン
| 白ワイン（クラレンドル・ブラン） | 1,430円（税込） |
ソフトドリンク
| 富士ミネラルウォーター | 360ml | 330円（税込） |
| ペリエ | 330ml | 550円（税込） |
| ジンジャーエール | 550円（税込） | |
| ウーロン茶 | 550円（税込） | |
| 緑茶 | 550円（税込） |
デザート
| アイスクリーム（塩バニラ） | 660円（税込） | |
| アイスクリーム（宇治抹茶） | 660円（税込） |
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※お飲み物のメニューは変更となる可能性がございます。